Próteinfæði er ein af grunnaðferðum margra kerfa sem tryggja þyngdartap. 
Meginreglan um næringu er lágmarks magn af fitu í mataræði, skortur á kolvetnum. Niðurstaðan er tryggt þyngdartap.
Kjarninn í próteinfæði
Þetta er vinsælasta og síðast en ekki síst áhrifaríkasta tæknin til að hjálpa einstaklingi að léttast. Kjarni þess:
- borða aðeins mat sem inniheldur mikið af próteini;
- algjör synjun um að neyta kolvetnaríkrar matvæla (sykur, kartöflur, ýmsar tegundir af pasta, vörur úr deigi);
- synjun á vörum sem innihalda hreina fitu (dýrafita, majónesi);
- tækifæri til að borða ávexti, fisk, grænmeti, egg, jurtaolíu, salöt, mjólkurvörur (ekki feitar) án nokkurra takmarkana.
Fyrir vikið fær maður seddutilfinningu frá mataræði. Þetta skýrist af lengri meltingu matvæla sem leyfð er til neyslu en kolvetnismatar.
Starfsregla
Eftir að einstaklingur byrjar að borða í samræmi við kröfur próteinfæðis byrjar líkami hans að neyta glýkógens úr áður mynduðum forða. Umtalsvert magn af vökva fer úr líkamanum, sem ræður hröðu og sterku þyngdartapi á þessu tímabili. Síðar, til framleiðslu á glúkósa (sem er helsta orkueldsneytið í líkamanum), byrjar að neyta fitu og vöðvamassa.
Þyngd, sérstaklega frá miðju námskeiði, byrjar hægt og rólega að minnka og helst stundum á sama stigi. Fyrsta er alltaf stöðugt, annað þýðir ekki að næringarkerfið virki ekki - þú munt einfaldlega léttast, missa, með stöðugri þyngd, rúmmáli í mjöðmum og mitti.
Próteinfæði er takmarkað við tvær vikur. Ef þú heldur áfram að nota það frekar geturðu plantað brumana vegna ofhleðslu þeirra. Til að forðast að hugsa um þetta yfirleitt þarftu að drekka nóg vatn og neyta meira trefja. Það er mikið af því síðarnefnda í klíði; ekki sterkjuríkt grænt grænmeti er ríkt af því.
Mikilvægt að vita
Þegar þú fylgir próteinfæði ættir þú að vita:
- að próteinin sem eru til staðar í því metta líkamann, gefa honum nauðsynlega orku og styrk;
- að aðeins þeir sem hlaða líkamanum stöðugt með ýmsum æfingum ættu að „fara í megrun“; Prótein er hannað til að endurheimta orku; ákjósanlegur þjálfunaráætlun, ef þú ert í megrun og vilt léttast, er þrisvar í viku;
- próteinföstunámskeiðið er hannað í viku, þess vegna er próteinmataræði talið hratt; en jafnvel þessi stutti tími, með réttum útreikningi og framkvæmd allra ráðlegginga, er nóg til að aukakílóin hverfa og líðan þín verði ekki fyrir áhrifum;
- próteinfæði þýðir fjarveru stöðugs hungurs, þar sem þú getur borðað án takmarkana, en aðeins leyfilegt matvæli; hið síðarnefnda er nóg til að halda þér frá því að hugsa um þreytu;
- Einn helsti ókosturinn (fyrir sumt fólk) er að þú þarft að beita viljastyrk og gefa algjörlega upp feitan mat, borða ekki sælgæti og hveiti.
Það hefur verið sannað af mörgum sem hafa notað þetta næringarkerfi að það er mun mannúðlegra fyrir líkamann en flestir einfæði, þar sem ein vara er neytt á hverjum degi.
Kostir og skaðar próteinfæðis
Kostir
Meðal kostanna sem felast í próteinfæði er að eftir það finnur maður ekki fyrir hungri í langan tíma, þó að líkaminn haldi áfram að vinna og eyða orku, einkum fituforða. Staðreyndin er sú að vinnsla próteina í líkamanum tekur mun lengri tíma en til dæmis kolvetni og fitu. Þetta ákvarðar kjarna slíks forskots.
Þar að auki, þegar þú hefur lokið megrun, átt þú ekki á hættu að bæta á sig töpuðu kílóunum. Auðvitað, ef þú heldur áfram að halda jafnvægi á mataræði.
Með próteinfæði eru áhrifin sérstaklega áberandi hjá þeim sem eru með mikla umframfitu. Þeir verða frekar fljótir grannari, sjá áhrifin og upplifa því sjaldan löngun til að borða eitthvað sætt.
Gallar
Að léttast er yfirleitt ferli sem fylgt er eftir með endurskipulagningu ýmissa líkamskerfa. Þess vegna, þegar þú „farar á“ próteinfæði þarftu að taka tillit til ákveðinnar þekkingar, krafna og óska.
Ef þú neytir próteina án nokkurra takmarkana mun vatn fljótt yfirgefa líkama þinn og þar með örefnið kalsíum. Á sama tíma eykst álagið á nýrun, þetta er sérstaklega áberandi fyrir þá sem eru virkir í líkamsræktarstöðvum. Fyrir vikið getur þú fundið fyrir þurra húð, dauft hár, neglurnar fara að brotna illa, þú getur orðið fljótt þreyttur og þú munt byrja að sofa illa.
Frábendingar
Til viðbótar við það sem lýst er hefur próteinfæði einnig beinar frábendingar. Fólk ætti að hunsa það:
- með alvarlegan nýrnasjúkdóm, sem leyfir ekki að auka álagið á hið síðarnefnda;
- með lifrarvandamálum, með gallbólgu af ákveðnum toga;
- með alvarlega sjúkdóma í meltingarvegi;
- með æxli af krabbameinsfræðilegum toga;
- með alvarlegan hjartasjúkdóm;
- konur á meðgöngu; Það er hægt að þróa sérstakt mataræði, en aðeins af sérfræðingi.
Tegundir próteinfæðis
Kremlevskaya
Margir vita um tilvist slíks mataræðis, sem einnig er kallað geimfarafæði. Það er nokkuð vinsælt vegna þess að það skilar ákveðnum árangri ef þú vilt léttast. Kröfur hennar fela í sér að borða aðallega próteinríkan mat og einnig að neyta grænmetistrefja. Einföld kolvetni er alls ekki bönnuð, flókin kolvetni eru takmörkuð. Fyrir utan allt er líka krafa um að drekka vökva og mikið.
Það eru fáar reglur um Kreml mataræðið sem gerir það auðvelt að halda sig við það í langan tíma. Það eru margir blandaðir réttir í honum, þannig að sumir þeirra sem prófa verða fylgjendur fæðukerfisins samkvæmt því ævilangt.
Samkvæmt Kreml mataræði er hægt að borða fisk og fitulaust kjöt án takmarkana. Það er bannað að bæta við mataræði með hrísgrjónum, morgunkorni, kartöflum og brauði. Sykur er líka tabú. Ávextir, hnetur, ber eru stranglega takmörkuð - ekki meira en 40g á dag. En salat, kúrbít, kál, radísur, gúrkur - eins margar og þú vilt.
Kosturinn við mataræði geimfara er að líkaminn venst þessu mataræði með tímanum, sem leiðir til langvarandi þyngdartapsáhrifa. Fyrir þá sem eru óþolinmóðir hentar það ekki, þar sem hámarkið gerir þér kleift að losa þig við 1…2 kg á mánuði. Árangurinn af Kreml mataræði er venjulega sýnilegur eftir 1...2 mánuði.
Atkins mataræði (Hollywood)
Þetta þyngdartap næringarkerfi er betur þekkt sem Hollywood mataræði. Skilvirkni þess er staðfest af frábæru formi margra bandarískra leikara og fulltrúa sýningarviðskipta. Þó að það séu skoðanir sem benda til þess að Atkins mataræði sé ekki alveg öruggt fyrir þá sem „sitja“ á því.
Eitt helsta einkenni Atkins mataræðisins er mikil fækkun kolvetna í fæðunni og aukning á próteinfæði. Þú getur borðað kaloríuríkan, feitan mat í því, en þá sem innihalda ekki kolvetni.
Mataræðið er byggt á fjórum stigum og strangt fylgni við gildandi kröfur í hverju þeirra.
Fyrsti áfanginn er tvær vikur. Verkefni þess er að breyta efnahvörfum í líkamanum. Kolvetni eru takmörkuð við 20g á viku, þannig að efnaskiptaferlið er skipt út í líkamanum með ferli ketósa. Hið síðarnefnda leiðir til mikillar lækkunar á glúkósaframleiðslu; Síðan er endurskipulagning á efnaskiptaferlum til að nota fituútfellingar.
Annað stigið krefst þess að minnka kolvetni í mat á viku fjórum sinnum til viðbótar - allt að 5g. Á þessum tíma skaltu fylgjast með þyngdartapi og gera tilraunir með að auka magn kolvetna í mat. Miðað við þyngdarsveiflur er ákjósanlegasta gildið fundið, fyrir ofan það er bannað að taka kolvetni í framtíðinni. Þessi áfangi varir þar til þú vegur eins mikið og þú vilt.
Þriðja stigið felur í sér hægfara aukningu á kolvetnum í mat á viku um að hámarki 10g. Þeir fylgjast með þyngd sinni og ákveða hámarksmagnið sem þyngdin helst stöðug við. Þetta magn af kolvetnum verður normið fyrir þig í framtíðinni.
Fjórði áfanginn telst endanlegur og felur í sér að treysta það sem áunnist hefur í langan tíma. Einnig er horft sérstaklega til neyslu kolvetna; sælgæti, franskar og steiktar kartöflur eru bönnuð.
Með Atkins mataræði léttist þú smám saman og með þyngdarstjórnun. Ef þú fylgir því finnur þú ekki fyrir svangi, þar sem mörg matvæli eru leyfð, oftast próteinfæða. Þetta kerfi er gott vegna þess að það leiðir ekki til lafandi húð og vöðva þegar þú léttast.
Ókostir Atkins mataræðisins eru kallaðir ofþornun vegna mikillar takmarkana á kolvetnum. Hið síðarnefnda getur valdið nýrnavandamálum, þar með talið nýrnabilun. Með slíku næringarkerfi getur heilavirkni minnkað, máttleysi og pirringur gæti komið fram. Það er ógleðitilfinning eftir að borða, verkur í meltingarvegi, hægðatregða og hætta á beinþynningu vegna kalsíumskorts.
Dukan mataræði
Mataræðið var þróað af frönskum næringarfræðingi og tók nafnið af eftirnafni hans. Hvað vinsældir varðar er það eitt það eftirsóttasta í heiminum. Það felur í sér fjögur stig, í hverju þeirra neyta þeir matvæla sem inniheldur umtalsvert magn af próteini. Hið síðarnefnda er talið af Dukan sem aðalorkugjafa líkamans. Grænmeti og ávextir mega aðeins birtast í mataræðinu eftir að hafa staðist fyrsta stigið.
Mataræðið mitt verður aðeins fjölbreyttara á stigum 3…4. Hér getur þú nú þegar borðað ávexti og korn, en í litlu magni. Kerfið felur ekki í sér að telja hitaeiningar, þú þarft ekki að fylgja næringaráætlun eða vega það sem þú borðar. Þeir borða eins mikið og líkaminn tekur og, ef þess er óskað, allan sólarhringinn.
Það eru mikilvægar reglur í mataræði. Þær eru þrjár og þarf að fylgja þeim nákvæmlega:
- lágmarks vatnsnotkun á dag - 1,5 l;
- lögboðin dagleg neysla klíðs;
- Vertu viss um að stunda líkamsrækt á hverjum degi; þær eru kannski ekki flóknar.
Á fyrsta stigi - árásinni - bíður erfiðasta prófið. Lengd þess er einstaklingsbundin - 3...10 dagar. Fer eftir fjölda kg sem þú vilt missa. Mataræðið er fjölbreytt, en próteinvörur eru ríkjandi og verulega. Réttir eru útbúnir aðallega með því að gufa fisk, alifugla, sjávarfang og kjöt. Þeir borða mjólkurvörur (fitulítil) og alltaf haframjöl.
Annað stigið, sem er breyting á mataræði, felur í sér að skiptast á dögum þar sem aðeins matvæli sem innihalda prótein eru borðuð með dögum þegar hægt er að bæta grænmeti í slíkan mat. Stigið varir til þess dags þegar þú byrjar að vega eins mikið og þú ætlaðir þér.
Þriðja stigið er varið til þyngdarstjórnunar. Það er að segja að sá árangur sem náðst er er styrktur. Lengd þess getur verið mismunandi og fer eftir því hversu mörg kíló þú hefur misst hingað til. Matseðillinn er örlítið fjölbreyttur en samt ætti að vera einn próteindagur í hverri viku.
Næst kemur fjórða stigið, sem viðheldur því sem þú hefur náð. Bran er eftir í fæðunni, einn próteindag. Aðra daga er mataræðið mjög fjölbreytt en stýrt.
Dæmi um matseðil fyrir prótein
Matseðill í 7 daga
Með þessu þyngdartapskerfi er matur tekinn fimm sinnum á dag. Það inniheldur fleiri próteinvörur. Mataræðið sjálft er mjög fjölbreytt, það inniheldur einfalda rétti sem ekki er erfitt að útbúa.
Dagur eitt
Í morgunmat skaltu borða kotasælu (fitulítil, 150 g), drekka kaffi, te.
Epli er gott snarl.
Í hádeginu er hægt að borða soðnar kjúklingabringur (150g) með sneið af heilkornabrauði.
Síðdegissnarl mataræðið er jógúrt (hálft glas).
Í kvöldmat er grænmetissalat og fiskur, en gufusoðinn, gott.
Dagur tvö
Í morgunmat skaltu taka jógúrt (ósykrað, 150g).
Appelsína er góð í snarl.
Í hádeginu er hægt að borða nautakjöt með grænmeti (150g).
Síðdegissnarl mataræðið er kefir (glas).
Ofnbakaður fiskur og ferskt grænmeti (200g hvert) er gott í kvöldmatinn.
Dagur þrjú
Í morgunmat er hægt að borða eggjahvítur (3 stykki) og drekka kaffi og te.
Snarl verður einhvers konar ávöxtur (einn).
Í hádeginu geturðu borðað kalkún (200g) með 4...6 msk af hrísgrjónum (brúnt).
Hægt er að bera fram síðdegissnarl með kotasælu (ekki sætum).
Í kvöldmat, undirbúið hvítkálssalat og soðið nautakjöt (150g hvor).
Dagur fjögur
Í morgunmat skaltu drekka kefir (fitulítið) og borða tvær hafrakökur.
Kaupa greipaldin í snarl.
Hádegisverður samanstendur af aspas og kjúklingaflaki - báðir réttir vega 200g.
Ryazhenka og kefir (glas) henta fyrir síðdegis snarl.
Grænmeti (150g) og soðinn fiskur (200g) er útbúið í kvöldmatinn.
Dagur fimm
Í morgunmat borða þeir kotasælu (150g), skola honum niður með te og kaffi.
Epli er innifalið í snakkinu.
Hádegisverður samanstendur af heilkornabrauði (sneið) og soðnum fiski (200g).
Útbúið náttúrulega jógúrt fyrir síðdegissnarlið (enginn sykur, hálft glas).
Í kvöldmat er daglegu mataræði lokið með grænmetisalati (150g), gufusoðnu nautakjöti (200g).
Dagur sjö
Í morgunmat skaltu búa til eggjaköku úr hvítum (2 eggjum), útbúa te og kaffi.
Fyrir snarl borða þeir ávexti (sítrus, hvaða sem er).
Í hádeginu henta steiktar baunir (200g) fyrir grænmeti (150g).
Kefir (glas) er venjulega útbúið fyrir síðdegissnarlið.
Kvöldmaturinn samanstendur af salati (100g), soðnum fiski (150g).
Dagur sjö
Ljúktu síðasta degi mataræðisins:
- morgunmatur með kotasælu (150 g), te eða kaffi;
- snakk á epli;
- hádegismatur með grænmetissúpu (diskur), sem er soðin í magurt nautakjötssoði; Þeir borða líka heilkornabrauð (sneið) og soðið nautakjöt (100g);
- síðdegissnarl með osti, sem inniheldur ekki sykur;
- kvöldverður með salati og soðnu nautakjöti - báðir réttir fyrir 100g.
Matseðill í 10 daga
Dagur eitt
Morgunmatur er nóg: soðin egg (2 stykki, án salt), tvær brauðbollur.
Í hádeginu geturðu borðað fisk (200g); sósa er bætt við það, sem inniheldur kryddjurtir, náttúrulega jógúrt; Í stað brauðs eru hrökkbrauð (2 stykki) góð.
Snarl fyrir kvöldmat verður kotasæla (fitulítill), sem hægt er að blanda saman við kryddjurtir.
Í kvöldmat er salat úr sjávarfangi hentugt: þang (200g), blandað til dæmis með „sjókokteil“.
Dagur tvö
Kotasæla (100g, lágfitu) er útbúinn í morgunmat; það er blandað saman við kryddjurtir.
Í hádeginu duga tveir tómatar og eggaldin bakað í álpappír. Þú getur bætt við soðnu blómkáli (100g), sveppum (200g).
Fyrir síðdegissnarl geturðu borðað bakaðan kúrbít (250g), stráð yfir harða osti (30g). Brauð (2 stykki) dugar.
Kvöldverður getur verið sjávarfang. Í samsetningu og rúmmáli samsvarar það réttinum sem var útbúið daginn áður.
Dagur þrjú
Í morgunmat skaltu borða soðið kjúklingaflök (100g). Bætið við grænmeti og brauði.
Í hádeginu skaltu leyfa þér plokkfisk, sem inniheldur grænar baunir (200g), kjúklingaflök (100g).
Hægt er að eyða síðdegissnarlinu í að borða grænmetissalat, en það ætti að toppa með jógúrt.
Kvöldverður felur í sér lágfitu kotasælu (150 g) blandaður með jógúrt (50 g, náttúruleg). Þú getur borðað það með brauði (2 stykki).
Dagur fjögur
Í morgunmat - kotasæla (fitulítil, 150g).
Í hádeginu - bakaður kúrbít í álpappír. Sítrónusafi og kryddi er bætt út í. Þú getur bætt við eggjum (2 stk.).
Fyrir síðdegissnarlið útbúa þeir kartöflumús. Inniheldur grænmeti, blómkál.
Í kvöldmat dugar bakaður kalkúnn (200g). Jógúrt (náttúruleg) með því að bæta við kryddjurtum hentar í sósuna.
Dagur fimm
Morgunmatur með eggjum (2 stykki, soðin), brauð (2 stykki).
Hádegisverður af soðnu nautakjöti (200g).
Síðdegissnarlið samanstendur af grænmetissalati klætt með jógúrt (náttúrulegri).
Bakaður fiskur stráður sítrónusafa passar vel með kvöldmatnum.
Dagur sjö
Í morgunmat, aðeins jógúrt (glas) með brauði (2 stykki).
Hádegismatur – kjúklingaflök, blómkál (100g hvert).
Fyrir síðdegissnarl, fituskert kotasæla (150g).
Bakað grænmeti í kvöldmat.
Dagur sjö
Í morgunverði eru soðin egg (2 stk.) og brauðbollur (2 stk.).
Í hádeginu borða þeir plokkfisk sem inniheldur grænar baunir (200g) og kjúklingaflök (100g).
Eftir hádegi trufla þeir matarlystina með glasi af jógúrt (drekkanlegt).
Einfaldur réttur er útbúinn í kvöldmatinn - soðið nautakjöt (200g).
Dagur átta
Morgunmaturinn byrjar aftur með glasi af jógúrt.
Soðið kjúklingaflök (200g) hentar vel í hádeginu.
Í hádeginu aftur jógúrt, en aðeins fituskert og með kryddjurtum.
Kvöldverður - sjávarfang - salat af þeim, eins og á upphafsdegi mataræðisins.
Dagur níu
Í morgunmat borða þeir soðin egg (2 stykki) og brauð.
Kalkúnn (200g) er bakaður í hádeginu. Það passar vel með jógúrtsósu.
Síðdegissnarlið er fyllt með jógúrt (drekkanlegt).
Í kvöldmat skaltu seðja hungrið með grænmetissalati klæddu jógúrt (náttúrulegt).
Dagur tíu
Morgunmatur, eins og fyrri daginn, inniheldur egg (2 stykki, soðin), brauð (2 stykki).
Hádegisverður samanstendur af grænmeti, sem osti (harður og smá) og sítrónusafi (smá) er bætt út í.
Fyrir síðdegiste skaltu bera fram kotasælu (150 g, fituskert). Það er blandað saman við kryddjurtir.
Kvöldverðurinn samanstendur af bakaðri fiski (200g), grænmetissalati.
Matseðill í 14 daga
Ef þú ákveður að „fara í megrun“ í nokkrar vikur geturðu fundið, til dæmis, á netinu, matseðil með ýmsum réttum á hverjum degi. Þú getur gert allt einfaldara - endurtaktu sjö daga próteinfæði tvisvar.
Matseðill í 30 daga
Slíkt mataræði, vegna hugsanlegrar hættu sem felst í próteinkerfum, er sjaldan framkvæmt. Ef þú ákveður það, þá geturðu notað valmyndina fyrir tíu daga próteinfæði. Endurtaktu það bara þrisvar sinnum.
Umsagnir um prótein mataræði
Mig langar að tala um mataræði almennt. Ég reyndi mismunandi, en ég varð að vegna vandamála með rúmmál miðað við litla hæð mína. Miðað við tilfinningar mínar get ég sagt að besta leiðin til að ná árangri er prótein. Að vísu þarftu að velja úr mismunandi aðferðum þá sem hentar þér best. Það er engin svona hörð spenna með mat. Að vísu þarftu að þvinga þig til að gera æfingar heima eða fara í ræktina. En almennt séð er líklega betra að fara ekki í megrun. Borðaðu í hófi og allt verður í lagi!
Prótein er samt flottasta mataræði. Ég náði að „létta“ mig um 17 kg. Og það er annað dæmi um vinkonu - hún gat misst 27 kg. Áður „settu“ þeir á öðrum mataræði - það hjálpaði ekki. Nú skulum við treysta. Það væri gaman ef það gengi upp.